قَالَ يُونُسَ بْنَ عُبَيْدِ اللهِ :
سُئِلَ الْحَسَنُ عَنْ أَكْلِ الصَّحْنَاةِ ؟
فَقَالَ: لَيْسَ مِنْ طَعَامِ الأَحْرَارِ.
الصَّحْنَاةُ أَوْ السَّحْنَاةُ:
طعام قديم أصله من أصباغ البحر؛ يُصنع من السمك الصغير (الجهش/الربيثا) يُملّح ويُجفف ثم يُطحن، وكان يُتخذ كإدام يابس أو مائع يُؤكل مع الخبز للتأدّم وزيادة الشهية
لَيْسَ مِنْ طَعَامِ الأَحْرَارِ: جملة كِناية عن أن هذا الطعام من وجبات الابتذال والضرورة التي يقتصر عليها المماليك أو العبيد أو أهل الحاجة لشِدّة رخاصته وقبائح رائحته، ولا يأتيه ذوو المروءة والمتنعمون من الأحرار إلا عند الضائقة.